Quadrotti ai mirtilli: deliziosi dolcetti, soffici e profumati Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 45 minuti Difficoltà Facile I quadrotti ai mirtilli sono dei soffici e golosi dolcetti molto simili ai classici brownies al cioccolato americani, che di preparano in pochi minuti con ingredienti semplicissimi. Sono una vera delizia per grandi e piccini, ideali da gustare con un tè o un infuso caldo sia a colazione, sia come goloso spuntino pomeridiano. Stampa la ricetta Ingredienti 150 g di farina 00; 120 g di zucchero semolato; 100 g di burro fuso; 120 g di mirtilli freschi; 1 uovo medio; 1 bustina di vanillina; 1 cucchiaino di lievito per dolci. Procedimento Montate l’uovo con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto spumoso, dopodiché incorporate il burro fuso e mescolate. Incorporate la farina setacciata con il lievito e la vanillina, dopodiché unite anche i mirtilli freschi e mescolate così da uniformare l’impasto. Versate l’impasto all’interno di uno stampo quadrato foderato con della carta da forno e cuocere il dolce per 30 minuti a 180°. Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e tagliatela in tanti piccoli quadrotti. Potete guarnirli con dello zucchero a velo prima di servirli. Note Provate anche la torta di mirtilli e limone e la torta ai mirtilli senza uova e burro.
quadrotti ai mirtilli
