Name: Tortilla wrap: ricetta tipica della cucina messicana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 tortillas messicane; 4 foglie di lattuga; 2 fette di petto di pollo; 2 pomodori sodi; 1 cetriolo; 1 cipolla rossa; q.b. olio extravergine d'oliva; q.b. sale e pepe.

Tortilla wrap: ricetta tipica della cucina messicana

La ricetta tradizionale messicana della squisita tortilla wrap di farina di mais, farcita con un invitante mix di pollo, pomodoro e lattuga.

Angelica Mocco · Gennaio 26, 2021, 14:00 · 1 min

tortilla wrap ricetta

Tortilla wrap: ricetta tipica della cucina messicana

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Povera di lattosio
Cucina: Messicana

Amate la cucina messicana e non potreste mai rinunciare a una cena etnica a base di tortillas fatte in casa? Scoprite come preparare la gustosa tortilla wrap con pollo, pomodoro, lattuga e cetriolo, seguendo passo dopo passo la nostra ricetta. Si parte dalla base di farina di mais e acqua, che solo apparentemente somiglia alla nostrana piadina romagnola, che avvolge un leggero e fresco ripieno di petto di pollo e verdure. Una vera prelibatezza, da gustare da soli o in compagnia, anche fuori casa.

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Ingredienti

4 tortillas messicane;
4 foglie di lattuga;
2 fette di petto di pollo;
2 pomodori sodi;
1 cetriolo;
1 cipolla rossa;
q.b. olio extravergine d’oliva;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Grigliate il petto di pollo o cuocetelo in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e pepe nero per 20 minuti circa, dopodiché tagliatelo a listarelle sottili.
Lavate la lattuga, asciugatela e affettatela, raccoglietela all’interno di una ciotola e unite i pomodori e il cetriolo tagliati a cubetti. Aggiungete anche la cipolla finemente tritata e mescolate.
Condite le verdure con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Distribuitele sopra le tortillas calde e aggiungete anche il pollo a striscioline. Arrotolate le tortillas wrap e gustatele ancora calde.

Note

Vi consigliamo di provare anche le tortillas con fagioli e salsiccia e le tortillas con gamberi e avocado.

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