Tortino con cuore caldo al cioccolato bianco: dessert goloso

Come preparare il tortino con cuore caldo al cioccolato bianco, un delizioso e raffinato dessert che riesce a sorprendere grandi e piccoli.

Angelica Mocco · Novembre 4, 2020, 14:00 · 1 min

tortino con cuore caldo al cioccolato bianco

Tortino con cuore caldo al cioccolato bianco: dessert goloso

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile

Se amate il cioccolato in ogni sua forma e variante, non potrete resistere dinanzi alla bontà del tortino con cuore caldo al cioccolato bianco, un tripudio di dolcezza e cremosità senza alcun pari. Un dessert così goloso ed elegante da riuscire a conquistare anche i palati più raffinati, al contempo semplicissimo e veloce da preparare. Non avete scuse per non provarlo: leggete la nostra ricetta e mettetevi all’opera!

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Ingredienti

150 g di cioccolato fondente;
120 g di cioccolato bianco;
100 g di zucchero semolato;
90 g di burro;
30 g di maizena;
2 uova medie;
1 tuorlo d’uovo;
1 cucchiaino di cacao amaro;
1 bustina di vanillina.

Procedimento

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro tagliato a cubetti, lasciate raffreddare la crema ottenuta e intanto montante le uova con lo zucchero semolato.
Unite alle uova la crema di cioccolato fondente e burro, dopodiché unite il cacao amaro setacciato, la maizena setacciata e la vanillina.
Imburrate e cospargete di cacao amaro dei pirottini in alluminio e riempiteli con l’impasto al cioccolato fondente. Affondate al centro di ognuno di essi un quadratino di cioccolato bianco.
Cuocete i torni al cuore caldo per 15 minuti nel forno statico preriscaldato a 180°, dopodiché sfornateli e lasciateli riposare alcuni minuti. Sformateli sopra dei piattina da dessert e serviteli.

Note

Provate anche il tortino al pistacchio dal cuore morbido e il soufflé al cioccolato bianco.

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