Tortino di banane e cioccolato: dolce gustoso

Come preparare il tortino di banane e cioccolato.

Andrea Pertile · Settembre 8, 2020, 19:00 · 1 min

tortino di banane e cioccolato

Tortino di banane e cioccolato: dolce gustoso

Ricetta di Andrea Pertile

Il tortino di banane e cioccolato è un dolce gustoso che potete preparare con ingredienti genuini. Un connubio perfetto tra dolcezza e freschezza

Con l’ausilio di una planetaria montate per almeno 8 minuti le uova insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso (puoi utilizzare anche uno sbattitore elettrico).
Nel frattempo, con un coltello robusto, tagliate a scaglie più e meno grosse il cioccolato. Tagliate anche le banane a rondelle spesse circa mezzo centimetro e mettete da parte.
Versate il latte e l’olio senza mescolare. Setacciate dentro la farina e il lievito e iniziate a mescolare con l’ausilio di una spatola o un leccapentola.
Accendete il forno a 180°C.
Una volta liscio ed omogeneo, versate metà impasto in una tortiera oleata e infarinata. Ricoprite la superficie di banane e cioccolato. Versate l’altro impasto e finite con le banane rimaste e le scaglie di cioccolato.
Infornate a 180° per circa 30-35 minuti. Verificate la cottura infilzando la torta con uno stecchino. Se l’interno sarà crudo, continuate per altri 5-10 minuti.

Amate i tortini? Vi consigliamo la variante al pistacchio.