Alberelli di pasta sfoglia con salmone: ricetta natalizia sfiziosa

Come preparare in pochissimi minuti un antipasto natalizio stuzzicante e saporito: gli alberelli di pasta sfoglia con salmone e formaggio.

Angelica Mocco · Novembre 23, 2020, 17:00 · 1 min

alberelli di pasta sfoglia con salmone

Alberelli di pasta sfoglia con salmone: ricetta natalizia sfiziosa

Valutazione media: 5/5 · 1 voto

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile

Gli alberelli di pasta sfoglia con salmone affumicato e formaggio fresco spalmabile sono un antipasto natalizio sfizioso e semplicissimo da preparare, pronto da portare in tavola in pochissimi minuti. Questi golosi stuzzichini sono perfetti da proporre anche come aperitivo o segnaposto gourmet, in occasione del tradizionale cenone della Vigilia o del pranzo del 25 dicembre. Non perdetevi la ricetta e provateli anche nella variante con prosciutto crudo o cotto, ideale per chi non ama il pesce.

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia;
100 g di formaggio fresco spalmabile;
50 g di salmone affumicato a fette.
q.b. olive denocciolate per guarnire.

Procedimento

Stendete la pasta sfoglia rettangolare sopra un piano di lavoro e spalmate su metà di essa il formaggio fresco spalmabile.
Distribuite sopra il formaggio le fettine di salmone affumicato e ripiegate la pasta sfoglia sopra il ripieno, facendo combaciare perfettamente i bordi.
Tagliate il rettangolo di pasta sfoglia ripiena in striscioline orizzontali di uguale spessore e arrotolatele a serpentello, così da ottenere una sagoma di un alberello di Natale.
Fissate ogni alberello di pasta sfoglia con uno stuzzicadenti e cuoceteli nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Sfornateli non appena risultano dorati e croccanti, guarniteli con un’oliva denocciolata in cima e serviteli ancora caldi e fragranti.

Note

Come antipasto di Natale potete servire anche delle classiche pizzette di sfoglia, i tramezzini a forma di stella di Natale e il prelibato panettone gastronomico.

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