Base per cheesecake con il Bimby: ricetta facile e veloce

Scoprite come preparare con il Bimby una base friabile e golosa per le vostre cheesecake dolci e salate: ecco la ricetta facile e veloce.

Angelica Mocco · Giugno 19, 2020, 20:30 · 1 min

base per cheesecake bimby

Base per cheesecake con il Bimby: ricetta facile e veloce

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana

Ogni buona cheesecake che si rispetti deve parte della sua bontà alla base di biscotti o cracker. Prepararla è semplicissimo e richiede pochi minuti, specialmente se ci si avvale dell’aiuto del Bimby. Scoprite subito come ottenere con soli due ingredienti una base friabile e golosa come avete sempre sognato.

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Ingredienti

Base per cheesecake dolce:

200 g di biscotti secchi tipo Digestive;
100 g di burro.

Base per cheesecake salata:

200 g di cracker o taralli;
100 g di burro.

Procedimento

Tagliate a pezzetti i biscotti o i cracker e tritateli con il Bimby per 10 sec. vel. 7.
Trasferite la farina ottenuta all’interno di una ciotola e sciogliete il burro nel boccale nel Bimby per 2 min. 70° vel. 2.
Unite nuovamente la farina di biscotti o cracker e amalgamatela con il burro per 10 sec. vel. 5.
Versate la miscela ottenuto all’interno di uno stampo a cerniera foderato con carta da forno e livellatelo con i dorso di un cucchiaio per ottenere una base omogenea e compatta.
Prima di farcire la cheesecake, ricordate di lasciar raffreddare la base per 30 minuti in frigorifero.

Note

Con il Bimby potete preparare la deliziosa cheesecake al cocco e Nutella, la cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco e la classica New York cheesecake.

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