Bruschette al pesto e pomodori secchi: ricetta rapida Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 5 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 Le bruschette al pesto e pomodori secchi rappresentano l’esaltazione dei profumi mediterranei. Basilico e pomodori, infatti, sono uno dei simboli della nostra tradizione culinaria. Stampa la ricetta Ingredienti 8 fette di baguette 8 cucchiai di pesto alla genovese 8 pomodori secchi Procedimento Scaldate le fette di pane nel forno caldo a 180°C per 10 minuti. Quando il pane sarà ben dorato, sfornatelo e lasciatelo riposare per 5 minuti. Spalmate una dose di pesto su ogni crostino. Completate con un pomodoro secco e servite in tavola. Note Se siete amanti della bruschetta, vi consigliamo anche i crostini vegetariani di verdure: una delizia da leccarsi i baffi!