Crema di castagne e cioccolato: ricetta golosa con il Bimby

Come prepararle con il Bimby la deliziosa crema di castagne e cioccolato, una golosa mousse dal sapore fondente e autunnale.

Angelica Mocco · Ottobre 20, 2020, 16:00 · 1 min

crema di castagne e cioccolato bimby

Crema di castagne e cioccolato: ricetta golosa con il Bimby

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

La crema di castagne e cioccolato è una soffice e golosa mousse da gustare al cucchiaio come dessert di fine pasto o come sfizioso spuntino pomeridiano. Un dolce cremoso dal sapore fondente e autunnale, che piace anche ai più piccoli e si prepara in pochi minuti. Scoprite subito la ricetta per realizzarla in tutta semplicità con il Bimby!

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Ingredienti

600 g di castagne cotte al Varoma;
400 g di latte;
150 g di cioccolato fondente;
250 g di zucchero semolato.

Procedimento

Spezzettate il cioccolato fondente e scioglietelo con il Bimby per 10 sec. vel. 10, dopodiché trasferitelo all’interno di una ciotola e pulite il boccale.
Versate nel boccale del Bimby il latte, unite le castagne cotte al Varoma e fatele cuocere ulteriormente per 10 min. 100° vel. 1 in modalità Antiorario.
Frullate il latte con le castagne per 1 min. vel. 10, unite lo zucchero e lasciate cuocere la crema per 30 min. 100° vel. 2. Al termine, incorporate il cioccolato e mescolate per 30 sec. vel. 4.
Versate la crema all’interno di vasetti in vetro e conservatela in frigorifero. Potete gustarla al cucchiaio o utilizzarla per farcire torte e pasticcini.

Note

Provate anche la torta con castagne secche, cioccolato e noci e i tartufi di castagne e cioccolato.

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