Granita ai frutti di bosco con il Bimby: pausa estiva rinfrescante

La ricetta facile e gustosa per preparare la granita ai frutti di bosco con il Bimby, perfetta per l'estate.

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Granita ai frutti di bosco con il Bimby: pausa estiva rinfrescante

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 1 ora
Tempo totale: 1 ora
Dosi per: 1 kg
Difficoltà: Semplice

Durante l’estate viene voglia di godersi una golosa pausa rinfrescante. Un dolce sfizioso e facile da preparare è la granita ai frutti di bosco, da realizzare con il Bimby. Questa ricetta è perfetta per condividere un momento di relax con gli amici, accompagnato da gustose e morbide brioche.

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Ingredienti

400 gr di acqua;
300 gr di zucchero semolato;
500 gr di frutti di bosco congelati;
40 gr di succo di limone;
80 gr di limoncello.

Procedimento

Per cominciare la preparazione della granita versate nel boccale l’acqua e lo zucchero: 5 min. 50° vel. 1. Quindi, mettete da parte a raffreddare.
Poi, mettete nel boccale i frutti di bosco, il succo di limone e il limoncello: 15 sec. vel. 9. Spatolate e ripetete: 15 sec. vel. 9.
Aggiungere, quindi, lo sciroppo freddo messo da parte, a più riprese: 5 sec. vel. 4.
Versate il composto ottenuto in un contenitore basso e largo e trasferite in congelatore per 4/5 ore. Poi mescolate ancora per rimetterlo nuovamente in congelatore fino al momento di servirlo.

Note

Molto saporite anche le varianti della granita al limone fatta in casa e il sorbetto alla ciliegia con Bimby.

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