Sorbetto alla ciliegia con il Bimby: leggero e rinfrescante

Voglia di un dessert fresco, fruttato e cremoso? Provate il sorbetto alla ciliegia, facilissimo da preparare con il Bimby e perfetto per l'estate!

Angelica Mocco · Maggio 22, 2020, 16:00 · 1 min

Sorbetto alla ciliegia Bimby

Sorbetto alla ciliegia con il Bimby: leggero e rinfrescante

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Dieta: Vegana

Fresco, leggero e fruttato: il sorbetto alla ciliegia è un dessert ideale da assaporare nei caldi pomeriggi d’estate o durante una serata con gli amici, anche come sfizioso fine pasto. Prepararlo in casa è questione di pochi attimi: con il Bimby bastano pochi secondi per ottenere un sorbetto cremosissimo, così vivace da mettere allegria in ogni momento della giornata. Non perdetevi la ricetta!

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Ingredienti

1 kg di ciliegie mature;
300 g di zucchero semolato;
il succo di un limone.

Procedimento

Lavate le ciliegie, denocciolatele e riponetele a raffreddare in freezer per una notte, all’interno di un sacchetto.
Al momento della preparazione, trasferitele all’interno di una ciotola e lasciatele scongelare a temperatura ambiente per una decina di minuti.
Intanto preparate lo zucchero a velo, tritando lo zucchero semolato per 20 sec. vel. 10. Spremete il succo di limone e filtratelo attraverso un colino.
Versate nel boccale del Bimby il succo di limone e le ciliegie. Tritate il tutto per 40 sec. vel. 6, così da ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Il sorbetto alle ciliegie è pronto per essere gustato: vi consigliamo di servirlo sul momento, all’interno di eleganti coppette in vetro.

Note

Provate anche il sorbetto al kiwi vegano e i ghiaccioli alla frutta fatti in casa.

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