Idee cena romantica vegana

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Sandwiches vegani
Asparagi e fagiolini con vinaigrette balsamica, mirtilli rossi e pistacchi – Asparagi ceci e patate con pesto di erbe aromatiche
Spaghetti di zucchine con crema di avocado, sedano e lattuga
Pasta fredda con tofu pomodoro e basilico
Grigliata di verdure con salmoriglio
Polpette rustiche
Macedonia con crema di soia
Macedonia di Cupido
Torta Anguria

Volete festeggiare una ricorrenza importante con una cena e siete vegani? Ecco delle idee per una cena romantica vegana facile e veloce da preparare.

Una ricorrenza importante è alle porte e volete festeggiarla con una cena a sorpresa, ma la vostra dolce metà è vegana e non sapete da dove iniziare?

Niente paura, essere vegani oggi non significa più trovarsi le porte delle cucine chiuse, limitate possibilità di scelta tra uno o due piatti.

Sempre più persone, infatti, scelgono oggi di seguire un’alimentazione e uno stile di vita vegano, pertanto anche la cucina ha dovuto adeguarsi, proponendo piatti sempre nuovi, revisionando ricette già esistenti o creandone ex novo per andare incontro alla domanda sempre crescerete di consumare cibo vegano.

Ma cosa significa vegano? Vegano è colui che, per scelta convinta, esclude dalla propria alimentazione carne, pesce (come il vegetariano), ma anche formaggi, latticini e derivati, uova, miele e qualsiasi prodotto provenga o abbia in qualche modo a che fare con il mondo animale.

Cosa mangia allora un vegano? L’alimentazione vegana è composta principalmente da cereali e derivati, verdura e ortaggi, frutta, sostituti del latte come il latte di riso o di soia, sostituti della carne che vengono abbinati e cucinati con salse e condimenti che esaltano gusti e sapori.

Insomma, le possibilità oggi sono davvero tante e se l’occasione per festeggiare con una cena è davvero importante, ecco delle idee per una cena romantica vegana facile e veloce da preparare per sorprendere con gusto e sapore la propria dolce metà.