Insalata di tonno, arancia e finocchi: ricetta d’ispirazione siciliana

L'insalata di tonno, arancia e finocchi è un contorno fresco e mediterraneo, adatto a ogni occasione e pronto da portare in tavola in pochi minuti.

Angelica Mocco · Marzo 22, 2021, 11:50 · 1 min

insalata tonno arancia finocchi

Insalata di tonno, arancia e finocchi: ricetta d'ispirazione siciliana

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Povera di lattosio
Portata: Contorni

L’insalata di tonno, arancia e finocchi è un gustoso contorno, ispirato a un grande classico della cucina siciliana: l’insalata di finocchi e arance. Questa sfiziosa ricetta mediterranea, replicabile anche nella variante con tonno fresco, è velocissima da preparare e può diventare un nutriente piatto unico, se integrato con del pane o con delle piadine fatte in casa.

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Ingredienti

150 g di tonno sott’olio sgocciolato;
4 arance siciliane;
2 finocchi;
1 cucchiai di olive nere denocciolate;
q.b. olio extravergine d’oliva;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Lavate le arance, pelatele a vivo e tagliate gli spicchi a cubetti. Riponeteli all’interno di una capiente terrina e unite i finocchi tagliati a fettine e il tonno sgocciolato e leggermente sminuzzato.
Condite il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiustate di sale e pepe se necessario: tenete contorno che il tonno risulta di per sé piuttosto salato.
Infine, aggiungete le olive nere denocciolate, intere o tagliate a rondelle. Mescolate e servite subito la vostra insalata. Potete dare una nota croccante al piatto aggiungendo dei crostini.

Note

Vi suggeriamo di provare anche l’insalata di spinaci, arance e noci e l’insalata di arance, noci e olive.

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