Lasagna al pistacchio con mortadella e provola: semplice e gustosa

Come preparare la lasagna al pistacchio con mortadella e provola, un primo ricco di gusto, cremoso e stuzzicante, perfetto per le grandi occasioni.

Angelica Mocco · Marzo 17, 2021, 16:52 · 1 min

Lasagna al pistacchio con mortadella e provola

Lasagna al pistacchio con mortadella e provola: semplice e gustosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile
Portata: Primi piatti

La pasta al forno bianca è tra i vostri piatti preferiti? Oggi vi proponiamo una ricetta incredibilmente cremosa e ricca di gusto, la lasagna al pistacchio con mortadella e provola: un comfort food dal sapore caldo e invitante, ideale da gustare nelle occasioni speciali. Scoprite come prepararla in soli 60 minuti e portatela in tavola ancora calda: il successo è assicurato!

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Ingredienti

250 g di sfoglie di lasagne fresche;
250 g di mortadella;
200 g di provola affumicata;
100 g di pistacchi sgusciati;
50 g di parmigiano grattugiato;
1 l di besciamella.

Procedimento

Frullate finemente i pistacchi, così da ottenere una granella sottile e omogenea. Unitela alla besciamella e iniziate a comporre le lasagna, all’interno di una pirofila.
Distribuite un sottile strato di besciamella sul fondo della teglia e create un primo strato di pasta fresca. Copritela con altra besciamella e aggiungete la provola e la mortadella tagliate a fette sottili.
Proseguite la preparazione alternando gli ingredienti come indicato. Completate l’ultimo strato con abbondante besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Cuocete la lasagna al pistacchio con mortadella e provola nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 35 minuti e servitela ancora calda e cremosa.

Note

Provate anche le lasagne con panna e salmone e le lasagne con scarola e mozzarella: cremosissime e ricche di gusto.

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