Marmellata di pomodori verdi in agrodolce: salsa delicata Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 30 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 45 minuti Porzioni 5 La marmellata di pomodori verdi in agrodolce è una salsa di accompagnamento perfetta da abbinare ai taglieri di salumi e formaggi. Il sapore agrodolce degli ortaggi autunnali per eccellenza renderà i vostri pasti ancora più ricchi. Stampa la ricetta Ingredienti 1 kg di pomodori verdi 1 bicchiere d’olio e.v.o. 1 bicchiere di aceto bianco 2 cucchiai di zucchero un poco di sale grosso prezzemolo tritato Procedimento Tagliate a fettine sottili i pomodori, mettete in una pentola a fondo spesso e aggiungete tutti gli ingredienti, fate cuocere a fuoco basso mescolando spesso perché non si attacchi. Sterilizzate i vasetti in forno caldo per almeno 10-15 minuti, riempite i vasetti ancora caldi con la composta, chiudete e capovolgete per formare il sottovuoto. Note Volete un input su come realizzare i prodotti sottovuoto a casa vostra? Seguite la nostra guida e, in quattro semplici mosse, qui trovate come si preparano.