Mele caramellate con gelato alla vaniglia: dessert irresistibile Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 20 minuti Tempo totale 20 minuti Le mele caramellate con gelato alla vaniglia sono un ottimo dessert che potete consumare nella stagione invernale al termine del pasto. Stampa la ricetta Ingredienti 3 mele succo di limone 1 buccia di limone gelato alla vaniglia q.b. 100 gr zucchero 20 gr acqua Procedimento Unite zucchero ed un po’ di acqua in una casseruolina di acciaio inox o rame e mescolate. Infilate mezzo limone finché il composto sarà bruno. Nella base formata da acqua e zucchero, mettete le mele, sbucciate, mondate e tagliate a spicchi. Cuocetele per circa 5′. Suddividete le mele fra 6 piattini fondi da dessert e guarnite ogni preparazione con 3 palline di gelato. Irroratele con il fondo di cottura e cospargetele con amaretti sbriciolati. Completate ogni porzione con un pizzico di cannella. Note Le Mele secche fatte in casa sono un altro ottimo dessert che potete preparare in modo molto semplice a casa. Ecco come farle.