Mousse ai lamponi: ricetta Bimby

Come preparare la mousse ai lamponi con il bimby.

Andrea Pertile · Agosto 24, 2020, 10:00 · 1 min

Mousse ai lamponi: ricetta bimby

Mousse ai lamponi: ricetta Bimby

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 4

Un dolce gustoso e facile da realizzare è sicuramente la mousse ai lamponi, una ricetta semplicissima che potete realizzare in poche mosse con il vostro Bimby

Stampa la ricetta

Ingredienti

200 gr lamponi
45 gr zucchero
5 cucchiai acqua
1 cucchiaino di agar agar in polvere
300 ml panna montata bimby

Procedimento

Preparate la panna montata come da ricetta e riponete in frigo.
Conservate qualche lampone per guarnire e mettete gli altri nel boccale insieme allo zucchero. Frullate: 5 sec. vel. 7.
Riunite sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungete l’agar agar, l’acqua e cuocete: 5 min. 90° vel. 3.
Passate il composto al setaccio e mettete da parte.
Unite delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto il composto di lamponi raffreddato alla panna montata, facendo attenzione a non smontarla.
Distribuite la mousse ottenuta nei bicchierini e fate raffreddare per almeno un paio di ore in frigorifero.

Note

Amate i dolci semplici da realizzare con il vostro Bimby? Oggi vi consigliamo le treccine con crema pasticcera.

Più letti oggi

Mousse ai lamponi: ricetta Bimby