Treccine con crema pasticcera: ricetta con Bimby

Come preparare le treccine con crema pasticcera.

Andrea Pertile · Luglio 30, 2020, 11:30 · 1 min

Treccine con crema pasticcera: ricetta con bimby

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4

Le treccine con crema pasticcera sono un ottimo dessert da preparare con il vostro bimby. Rapide e gustose, sono l’ideale per un’ottima prima colazione.

Stampa la ricetta

Ingredienti

250 g di farina Manitoba
200 g di farina 00
100 g di burro
200 g di latte
1 uovo intero
25 g di lievito birra fresco
1 pizzico di sale fino
50 g di zucchero semolato
250 ml di latte intero
30 g di fecola o maizena
50 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
1 vanillina

Procedimento

Mettete tutti gli ingredienti della crema nel boccale, per 5 min a velocità 4.
Mettete nel boccale burro ammorbidito, zucchero, latte, lievito e lavorate 2 min a velocità 3.
Aggiungete l’uovo e le farine setacciate. Impastate a velocità spiga per 3 min. A fine impasto aggiungete dal foro un pizzico di sale fino.
Formate un panetto morbido e trasferitelo in una ciotola coperta. Fate lievitare 2 ore circa.
Cucinate in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.

Note

Andata ghiotti per le brioches? Provate questa variante alla ciliegia.

Più letti oggi

Treccine con crema pasticcera: ricetta con Bimby