Muffin con yogurt alla ciliegia: colazione deliziosa

La ricetta facile e veloce per realizzare dei gustosi muffin con yogurt alla ciliegia, ideali per i bambini.

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muffin con yogurt alla ciliegia

Muffin con yogurt alla ciliegia


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  • Tempo di prep.: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 30 minuti
  • Difficoltà: Semplice

Descrizione

Per uno snack goloso estivo, una ricetta semplice e veloce è quella dei muffin con yogurt alla ciliegia, perfetto per grandi e piccini. La ricetta è facile e veloce, e il risultato è leggero e morbido.


Porzioni: 10 pezzi

Ingredienti

  • 200 gr di farina 00;
  • 100 gr di zucchero;
  • 1 uovo;
  • 50 gr di olio di semi;
  • 100 gr latte;
  • 125 gr di yogurt;
  • 100 gr di ciliegie;
  • 10 gr di lievito in polvere per dolci.

Istruzioni

  1. Lavate e denocciolate le ciliegie. Imburrate, intanto, gli stampini per muffin e accendete il forno a 180 gradi ventilato.
  2. In una ciotola versate la farina, il lievito per dolci e lo zucchero. In una seconda ciotola mettete l’uovo, l’olio di semi e il latte. Mescolate il composto con una frusta. Quindi aggiungete lo yogurt e continuate a mescolare.
  3. Versate il composto con le uova nella farina e mescolate, aiutandovi con le fruste. Infine, aggiungete le ciliegie e mescolate delicatamente.
  4. Versate, quindi, il composto nei pirottini quasi fino all’orlo. Cuocete i muffin per 20 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.

Scritto da Ilenia Albanese
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