Omelette con crusca d’avena: dessert particolare

Le omelette con crusca d'avena sono un dessert equilibrato e facile da preparare.

Andrea Pertile · Novembre 26, 2020, 16:00 · 1 min

Omelette con crusca d'avena

Omelette con crusca d'avena: dessert particolare

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Ricetta di Andrea Pertile

Le omelette con crusca d’avena sono un ottimo dessert che potete preparare per un fine pasto diverso dal solito, con ingredienti genuini e sani.

In una ciotola mescolate le uova con il latte, la crusca e la farina.
Aggiungete il sale e lo zucchero e lasciate riposare in frigorifero per una mezz’ora.
Mettete a scaldare una padella antiaderente ed imburrate leggermente il fondo.
Versate un mestolo di pastella nella padella, attendete qualche minuto e poi rigirate la crepes.
Lasciate ancora un minuto e togliete dal fuoco. Continuate così fino ad esaurimento della pastella.
Servite le vostre crepes cosparse di sciroppo d’acero.

Volete preparare delle omelette salate per il vostro pasto? Oggi vi consigliamo la variante con speck e funghi, davvero sfiziose e saporite.

Omelette con crusca d’avena: dessert particolare