Salsiccia e fagioli cannellini: una teglia di gusto Ricetta di Sabrina Rossi Preparazione 20 minuti Cottura 1 ora e 5 minuti Tempo totale 1 ora e 20 minuti Porzioni 4 Prepara questo piatto unico, facile, con salsiccia, fagioli cannellini e verdure arrostite per un pasto ricco e pieno di sapore che piacerà a tutta la famiglia. Stampa la ricetta Ingredienti 1 peperone rosso o giallo, privato dei semi e tagliato a pezzetti 2 carote, tagliate a fette spesse 2 cipolle rosse, tagliate a spicchi 8 patatine, tagliate in terzi 400 g di lattina di pomodori ciliegino pelati 400 g di fagioli cannellini in scatola, scolati 200ml di brodo di pollo a basso contenuto di sale 2 cucchiai di senape 100g di piselli surgelati patate, pasta o riso, per servire Procedimento Riscaldare il forno a 220C/gas 7. Arrostire il peperone, le carote e la cipolla in una teglia profonda per 15 minuti. Aggiungere le salsicce e arrostire per altri 10 minuti. Abbassa la tempera del forno a 200C/gas 6, aggiungi i pomodori e i fagioli, poi mescola con il brodo. Cuocere per altri 35 minuti. Aggiungere la senape e i piselli e rimettere in forno per 5 minuti. Riposare per 10 minuti, poi servire con patate, pasta o riso. Note Che ne dite di preparare un primo sempre a base di salsiccia? Pensavamo a una pasta con melanzane e salsiccia o un risotto con salsiccia e asparagi. Valori nutrizionali (per porzione) Calorie 363 kcal Carboidrati 32 g Zuccheri 15 g Proteine 16 g Grassi 17 g Grassi saturi 6 g Fibre 11 g