Spiedini di formaggio e prosciutto crudo: sfizioso fingerfood

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spiedino di formaggio e prosciutto

Spiedini di formaggio e prosciutto


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Descrizione

Godetevi gli spiedini con formaggio, prosciutto, mozzarella e basilico, ideali per un picnic.


Ingredienti

  • 150g di formaggio
  • 6 uve rosse, dimezzate
  • 12 mini palline di mozzarella
  • 12 piccole foglie di basilico (opzionale)
  • 6 fette di prosciutto crudo, tagliate a metà

Istruzioni

  1. Riscaldare il forno a 180C/160C fan/gas 4. Tagliare il formaggio in 12 cubetti. Piegare una fetta di prosciutto intorno ad ogni pezzo di formaggio e spingere un bastoncino da cocktail attraverso il centro per fissarlo. Spingere mezzo acino d’uva su un lato, poi trasferire gli spiedini su una teglia e cuocere per 5 minuti. Raffreddare.
  2. Avvolgere ogni palla di mozzarella nel basilico, coprire con mezza fetta di prosciutto e infilare uno spiedino. Per servire ai bambini piccoli, sfilare tutto dagli spiedini.

Note

Gli spiedini sono sempre sfiziosi, sia dolci che salati. Spiedini di gamberi alla paprika o spiedini di frutta caramellati?

Scritto da Sabrina Rossi
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