Name: Straccetti di manzo: ricetta in padella, facile e veloce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g di straccetti di manzo; 200 ml di vino bianco; 50 g di burro; q.b. farina di riso; q.b. sale e pepe.

Straccetti di manzo: ricetta in padella, facile e veloce

La ricetta base per cucinare in padella degli ottimi straccetti di manzo, con burro e vino bianco: pronti in soli 10 minuti e perfetti per ogni occasione.

Angelica Mocco · Novembre 10, 2021, 12:24 · 1 min

straccetti di manzo ricetta

Straccetti di manzo: ricetta in padella, facile e veloce

Valutazione media: 5/5 · 1 voto

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine
Portata: Secondi piatti

Gli straccetti di manzo sono un gustoso secondo piatto che si prepara in pochi minuti, adatto a innumerevoli occasioni e ottimo da servire con un’insalata o altre verdure di contorno. Sfiziosi, saporiti e invitanti: gli straccetti cotti in padella con burro e vino bianco piacciono a grandi e piccini, specialmente se gustati ancora caldi. Provateli anche nella variante senza lattosio con olio extravergine d’oliva!

Stampa la ricetta

Ingredienti

500 g di straccetti di manzo;
200 ml di vino bianco;
50 g di burro;
q.b. farina di riso;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Condite gli straccetti di manzo con sale e pepe, passateli nella farina di riso e teneteli da parte. Vi consigliamo di rimuovere gli eccessi di farina utilizzando un setaccio.
Sciogliete il burro all’interno di una padella antiaderente, unite gli straccetti e fateli rosolare a fuoco medio, mescolandoli spesso per ottenere una doratura uniforme.
Non appena gli straccetti appaiono dorati in superficie, sfumateli con il vino bianco e attendete che l’alcol evapori. Proseguite la cottura circa un minuto e serviteli ancora caldi.

Note

Provate anche gli straccetti di manzo con broccoli e gli straccetti di manzo con rucola.

Più letti oggi

Straccetti di manzo: ricetta in padella, facile e veloce