Tiropitakia: ricetta originale del delizioso antipasto greco

I tiropitakia sono dei deliziosi triangolini di pasta fillo ripieni di crema di feta: scoprite la ricetta originale greca e come prepararli!

Stampa
Tiropitakia ricetta originale

Tiropitakia ricetta originale: delizioso antipasto greco


12345 (nessun voto)Loading...

  • Tempo di prep.: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Dieta: Vegetariana

Descrizione

Stuzzicanti triangolini di croccante pasta fillo, ripieni di mousse alla feta greca, arricchita con parmigiano grattugiato e uova: non sorprende se i tiropitakia risultano così stuzzicanti fin dal primo assaggio! Questo goloso antipasto tipico della cucina greca è talmente semplice da ricreare in casa che non potete perdere occasione di provarlo: scoprite subito la ricetta originale!


Ingredienti

  • 10 fogli di pasta fillo da 10×30;
  • 250 g di feta greca;
  • 80 g di parmigiano grattugiato;
  • 20 g di burro;
  • 1 uovo medio;
  • 1 ciuffo di prezzemolo fresco;
  • q.b. sale e pepe.

Istruzioni

  1. Sbriciolate la feta greca, strizzatela per eliminare l’umidità in eccesso e amalgamatela con un uovo, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e pepe macinato a piacere.
  2. Spennellate i fogli di pasta fillo con il burro fuso e farciteli nell’estremità destra con la crema di feta greca e parmigiano.
  3. Ripiegate l’angolo destro contenente il ripieno verso sinistra, così da formare un primo triangolo, dopodiché proseguite verso l’alto a formare altre pieghe e ottenere dei triangolini multistrato.
  4. Adagiate i tiropitakia sopra una leccarda foderata con carta da forno e cuoceteli nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, in modo tale che risultino dorati e croccanti in superficie.

Note

Siete appassionati di cucina greca? Non perdetevi la ricetta dell’insalata greca con feta e cetrioli e della deliziosa salsa tzatziki all’aneto senza cetriolo.

Scritto da Angelica Mocco

Scrivi un commento

1000

Ricette con tonno in scatola veloci: 3 idee pratiche e gustose

Cookies al cocco e lime: merenda esotica e agrumata

Leggi anche
Entire Digital Publishing - Learn to read again.