Tofu sott'olio: piatto per una dieta vegana Ricetta di Valentina Bertelli Preparazione 20 + 24 ore in frigo Tempo totale 1 giorno + 20 Difficoltà Molto facile Dieta Vegana Un ottimo modo per insaporire un alimento tipicamente vegano, il tofu sott’olio diventa un piatto gustoso anche per chi ama sperimentare ogni cucina! Stampa la ricetta Ingredienti 250 g di tofu 1 cucchiaio di capperi 50 g di olive nere denocciolate 1 peperoncino origano olio di oliva extravergine Procedimento Tamponare il tofu con della carta da cucina. Eliminare il nocciolo dalle olive. Dissalare i capperi. Utilizzare un vasetto di vetro sterilizzato e inserire: tofu, olive, capperi, origano e il peperoncino a pezzetti. Coprire completamente con olio e chiudete bene. Lasciare insaporire in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire. Note Il tofu in questa maniera può essere conservato nel frigo per alcuni giorni, riutilizzandolo per diversi piatti come pasta fredda con pomodoro e basilico oppure Insalata di tofu, avocado e polpa di granchio: light e leggera!
tofu sott'olio
