Torta all'uva nera: un dolce autunnale, soffice e leggero Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 20 minuti Cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora e 10 minuti Difficoltà Facile Dieta Povera di lattosio Volete coccolarvi con una perfetta colazione autunnale ? Nella vostra tavola non può mancare una fetta di torta all’uva nera, da gustare con un infuso fumante o un tè caldo. La ricetta è semplicissima e leggera, senza latte e burro, indicata anche per chi è intollerante al lattosio. Stampa la ricetta Ingredienti 300 g di farina 00; 500 g di uva nera; 200 g di latte vegetale; 120 g di zucchero semolato; 60 g di olio di semi di girasole; 2 uova medie; 1 bustina di vanillina; 1 bustina di lievito per dolci. Procedimento Montate le uova con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate anche l’olio di semi di girasole e il latte vegetale. Unite all’impasto la farina setacciata con la vanillina e il lievito per dolci, assicurandovi che non si formino grumi. Infine, aggiungete gli acini d’uva nera, privati dei semi. Mescolate delicatamente l’impasto e versatelo all’interno di uno stampo foderato con carta da forno. Cuocete la torta all’uva nera per 50 minuti a 180° e lasciatela raffreddare prima di servirla. Note Provate anche il soffice plumcake all’uva bianca e la torta all’uva fragola e yogurt.
torta all'uva nera
