Torta alle more: come prepararla con il Bimby

Come preparare con il Bimby la deliziosa torta alle more, un dolce soffice e goloso, ideale da gustare al mattino o come spuntino pomeridiano.

Angelica Mocco · Settembre 3, 2020, 18:30 · 1 min

torta alle more bimby

Torta alle more: come prepararla con il Bimby

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile

Ideale da gustare a colazione, a merenda con un tè caldo o come dessert di fine pasto: la torta alle more è un delizioso dolce casereccio, soffice e genuino, preparato con yogurt e olio di semi di girasole. Scoprite la ricetta e come ricrearla in pochi step utilizzando il Bimby.

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Ingredienti

300 g di farina 00;
150 g di zucchero semolato;
100 ml di olio di semi di girasole;
100 ml di latte intero;
150 g di more selvatiche;
1 vasetto di yogurt alle more;
3 uova medie;
1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento

Montate le uova con lo zucchero per 5 minuti a velocità 4, così da renderle chiare e spumose, dopodiché incorporate i restanti ingredienti, eccetto la farina, il lievito e le more.
Mescolate l’impasto per 1 minuto a velocità 3 e incorporate la farina precedentemente setacciata con il lievito per dolci. Lavorate gli ingredienti con il Bimby per 1 minuto a velocità 5.
Unite all’impasto le more, distribuendole in modo uniforme, e versatelo all’interno di uno stampo per torte dal diametro di 24 cm, precedentemente foderato con carta da forno.
Cuocete la torta per circa 45 minuti nel forno preriscaldato a 180°, fate la prova stecchino e sfornatela. Lasciatela raffreddare prima di rimuoverla dallo stampo e servirla.

Note

Provate anche lo sformato di ricotta e more e la crostata di more senza burro.

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