Torta con avocado e cioccolato: ricetta senza burro e uova

La torta con avocado e cioccolato è un dessert vegano preparato senza l'aggiunta di uova e latticini: scoprite gli ingredienti e il procedimento!

Stampa
torta avocado e cioccolato

Torta con avocado e cioccolato: ricetta senza burro e uova


12345 (nessun voto)Loading...

  • Tempo di prep.: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 40 minuti
  • Tempo totale: 1 ora
  • Difficoltà: Facile
  • Dieta: Vegana

Descrizione

La torta con avocado e cioccolato è un delizioso dolce vegano preparato senza l’aggiunta di burro, latte vaccino e uova. La polpa dell’avocado maturo rende l’impasto soffice, senza alterarne il gusto e la delicatezza: difatti, il cacao amaro è l’ingrediente che predomina, con il suo aroma intenso e fondente. Scoprite come prepararla in pochi minuti e gustatela a colazione o come spuntino durante l’arco della giornata.


Ingredienti

  • 180 g di farina 00;
  • 100 g di zucchero semolato;
  • 300 ml di latte di mandorle;
  • 40 g di cacao amaro;
  • 1 avocado maturo;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci;
  • un pizzico di sale.

Istruzioni

  1. Tagliate a pezzetti la polpa dell’avocado maturo e frullatela con 150 ml di latte, così da ottenere una purea omogenea.
  2. Setacciate all’interno di una capiente boule in acciaio la farina 00, il cacao amaro e il lievito per dolci: abbiate cura di setacciare tutte le polveri, affinché non si formino grumi.
  3. Unite un pizzico di sale e incorporate prima la purea di avocado e successivamente il restante latte di mandorle, che potete sostituire con latte di soia o cocco.
  4. Ottenuto un impasto omogeneo, versatelo all’interno di uno stampo a cerniera foderato con carta da forno. Cuocete la torta a 180° per circa 40 minuti, dopodiché fate la prova stecchino e sfornatela.

Note

Vi consigliamo di provare anche il frullato di banana e avocado e la torta con banana e avocado.

Scritto da Angelica Mocco
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Cheesecake senza cottura alla Nutella: fresca e golosa

Spaghetti all’assassina: ricetta originale piccante

Leggi anche
Entire Digital Publishing - Learn to read again.