Wrap di insalata e cetrioli: per una cena stuzzicante

Per un antipasto goloso e sfizioso, un wrap di insalata e cetrioli.

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Wrap di insalata e cetrioli

Wrap di insalata e cetrioli


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Descrizione

Prepara un gustoso wrap di insalata e cetrioli croccanti per la consistenza e una buona dose di formaggio cheddar. Perfetto per un pranzo al sacco!


Ingredienti

  • 1 tortilla
  • 2 cucchiai di hummus
  • 1 foglia di lattuga
  • ¼ di carota, tagliuzzata o grattugiata
  • 4 bastoncini di cetriolo e/o 2 fette di avocado
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro fresco o pomodori tritati
  • manciata di cheddar grattugiato

Istruzioni

  1. Stendi la tortilla su una tavola, spalma l’hummus sul terzo inferiore e mettici sopra la lattuga. Disporre la carota, il cetriolo e/o l’avocado in una banca sopra la lattuga e spargere la salsa sopra. Cospargere il formaggio.
  2. Piegare il fondo dell’involucro appena sopra il ripieno, ripiegare i lati e poi arrotolare l’involucro per il resto della lunghezza.
  3. Tagliare a metà o a pezzi come mostrato. Mettere direttamente in un cestino da pranzo o, se dimezzato, avvolgerlo prima in carta oleata.

Scritto da Sabrina Rossi
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