Name: Castagne in friggitrice ad aria: ricetta veloce senza ammollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g di castagne.

Come preparare le castagne in friggitrice ad aria senza ammollo: la ricetta facile e veloce per cuocere delle ottime caldarroste in soli 20 minuti.

Castagne in friggitrice ad aria: ricetta veloce senza ammollo

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Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegana

Le castagne sono un frutto autunnale con il quale è possibile preparare tantissime ricette diverse, a partire dalle tradizionali caldarroste. Con le castagne si possono preparare in primis degli ottimi dolci, come le castagne al rum e cioccolato, ma anche dei caldi e nutrienti primi piatti come la zuppa di fagioli e castagne e la vellutata di zucca e castagne. Il loro sapore naturalmente dolce le rende una vera leccornia per grandi e piccini. Se avete la friggitrice ad aria potete preparare le classiche castagne arrostite in pochissimi minuti e senza ammollo. In questo modo otterrete delle castagne leggermente croccanti, perfette da sgranocchiare come snack.

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Ingredienti

300 g di castagne.

Procedimento

Incidete le castagne con un coltellino sulla parte bombata, praticando un taglietto a croce: in questo modo eviterete che scoppino durante la cottura e potrete sbucciarle senza troppe difficoltà.
Adagiate le castagne nel cestello senza sovrapporle (regolatevi con la quantità in base alla capienza della vostra friggitrice ad aria), con la parte incisa rivolta verso l’alto.
Cuocete le castagne per 20 minuti a 180°C e lasciatele intiepidire all’interno del cestello, dopodiché sbucciatele e servitele come preferite: sono ottime sa gustare da sole o abbinate a un calice di vino novello.

Note

Provate anche le castagne al forno ventilato senza ammollo e le castagne arrosto in padella con sale grosso.

Se volete ottenere delle castagne più morbide e semplici da sbucciare, seguite la ricetta delle castagne in friggitrice ad aria con ammollo.

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