Hummus dolce al cioccolato: ricetta cremosa e invitante

Come preparare in casa il delizioso hummus dolce al cioccolato fondente con ceci, tahina e cacao amaro, ideale da spalmare sul pane tostato.

Angelica Mocco · Settembre 17, 2021 · 1 min

hummus dolce al cioccolato

Hummus dolce al cioccolato: ricetta cremosa e invitante

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegana

L’hummus dolce al cioccolato è una deliziosa e inaspettata variante del tradizionale hummus di ceci: una crema di origine mediorientale spesso servita come antipasto con i falafel o altri finger food. Questa golosa variante al cacao con ceci e tahina è ideale da servire a colazione o a merenda, spalmata sul pane o sulle fette biscottate.

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Ingredienti

480 g di ceci precotti;
120 g di miele;
50 g di cacao amaro;
2 cucchiai di tahina;
q.b. acqua fredda.

Procedimento

Raccogliete i ceci nel boccale di un frullatore e unite i restanti ingredienti: il miele, la tahina e il cacao amaro setacciato.
Frullate il tutto aggiungendo acqua all’occorrenza, fino a ottenere un hummus perfettamente liscio e cremoso. Servitelo subito.

Note

Provate anche la mousse al cioccolato con cardamomo e zenzero e la classica crema pasticcera al cioccolato.

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