Descrizione
Avete in programma un aperitivo o una cena con i vostri amici e volete sorprenderli preparando qualcosa di stuzzicante e originale? Se non volete servire il solito tagliere di salumi, provate la mortadella grigliata con limone: una ricetta semplicissima pronta in soli 10 minuti. Il suo gusto intenso la rende perfetta da gustare da sola, con delle bruschette o con un’insalata di contorno. Potete anche tagliarla a cubetti e utilizzarla per creare degli spiedini con verdure grigliate.
Ingredienti
- 4 fette di mortadella spesse 1 cm;
- q.b. succo fresco di limone.
Istruzioni
- Scaldate la griglia o una piastra, adagiatevi le fette di mortadella e fatele arrostire 3 minuti per lato, fin quando non appaiono perfettamente grigliate da entrambi i lati.
- Adagiate le fette di mortadella grigliate su un letto di lattuga o rucola, spruzzatele con del succo di limone fresco e servitele ancora calde.
Note
Provate anche la mortadella impanata e fritta e le girelle di pasta sfoglia con mortadella e pistacchi.