Ricetta del pollo piccante con patate dolci e broccoli

Sapori decisi e contrasti di gusto, così il pollo piccante con patate dolci e broccoli vi ruberà il cuore!

Sabrina Rossi · Luglio 15, 2021, 21:00 · 1 min

pollo piccante con patate dolci e broccoli

Ricetta del pollo piccante con patate dolci e broccoli

Ricetta di Sabrina Rossi

Servire un semplice piatto di pollo piccante con patate dolci e broccoli. Oltre ad essere semplice da fare, è super nutriente!

Scaldare il forno a 180C/160C fan/gas 4. Mescolare le patate dolci con un generoso filo d’olio e un po’ di condimento, e metterle in una teglia molto grande.
Mettete le patate a un’estremità del piatto e, all’altra estremità, buttate il pollo con le cipolle, il mix di spezie, un filo d’olio e qualche condimento. Arrostire per 40 minuti, mescolando a metà cottura.
Aggiungere i broccoli alla scatola, irrorare con un po’ d’olio e condire, e arrostire per altri 10-15 minuti.
Togliere il pollo, le cipolle e i broccoli dalla scatola. Schiacciare le patate con una forchetta, assicurandosi di incorporare tutti i succhi del pollo e le spezie della padella.
Distribuire il purè di patate nella base della teglia, poi aggiungere i broccoli, il pollo e le cipolle e servire nella teglia al centro della tavola.

Quale migliore ricetta per gustare il pollo piccante, se non quella messicana? Fajitas di pollo e peperoni non ti deluderaano!

Un altro abbinamento interessante potrebbe essere quello di pollo al curry, patate dolci e piselli.