Pasta dietetica con tonno: un primo genuino

Quando si ha poco tempo per cucinare e si ha voglia di un piatto bilanciato e nutriente, la scelta migliore è optare per una buona pasta dietetica con tonno, preparata con pochi ingredienti ma decisamente sfiziosa. La ricetta è semplicissima e alla portata di tutti, anche dei meno esperti: si cuoce la pasta e si condisce con il tonno in scatola aromatizzato alle erbe. Perfetta anche per il pranzo in ufficio!

Ingredienti

  • 320 g di spaghetti o pasta corta
  • 200 g di tonno al naturale
  • 1 ciuffo di erba cipollina fresca
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 30 g di olio extravergine doliva
  • q.b. sale e pepe

Informazioni

Porzioni: 4
Costo: Medio
Tempo di preparazione: 00:05
Tempo di cottura: 00:10
Tempo totale: 00:15
Adatto per diete: Calorie Ridotte, con pochi Grassi

Preparazione

  1. Versate abbondante acqua all'interno di una pentola capiente, attendete che inizi a bollire e salatela. Calate gli spaghetti o la pasta che preferite, cuoceteli per il tempo indicato sulla confezione e scolateli al dente.
  2. Nel frattempo mettete il tonno al naturale all'interno di una capiente terrina e sminuzzatelo con l'aiuto di una forchetta. Conditelo con l'olio extravergine d'oliva, la salsa di soia, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati finemente.
  3. Non appena gli spaghetti sono cotti, versateli subito all'interno della terrina e mescolateli con l'aiuto di due forchette. Serviteli subito.
La pasta con tonno è ottima anche arricchita con capperi dissalati e olive nere tagliate a rondelle. Se la preferite al pomodoro, preparate un leggero sugo con 200 g di passata, uno spicchio d'aglio e 30 g di olio extravergine d'oliva. Al termine della cottura, aggiungete il tonno sminuzzato e procedete a condire la pasta come indicato. Pasta dietetica con tonno
Scritto da Angelica Mocco
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