Rose di pasta frolla: deliziosi dolcetti farciti con marmellata Valutazione media: 5/5 · 1 voto Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 50 minuti Difficoltà Facile Le rose di pasta frolla sono dei semplicissimi pasticcini dall’aspetto elegante e raffinato, che si preparano in pochi minuti con la classica pasta frolla al burro e confettura. Per farcirle vi consigliamo di utilizzare la deliziosa marmellata di rose fatta in casa: una conserva dal profumo delicato e floreale, che renderà i vostri dolcetti unici e irresistibili. Stampa la ricetta Ingredienti 1 dose di pasta frolla classica; q.b. confettura a piacere; q.b. zucchero a velo per guarnire. Procedimento Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare per 30 minuti in frigorifero, dopodiché stendetela con un mattarello sopra una capiente spianatoia, creando una sfoglia sottile 3 mm. Tagliate la sfoglia in tanti dischi, utilizzando un coppapasta da 10 cm e un coppapasta da 7 cm. Sovrapponete i dischi più piccoli a quelli più grandi e aggiungete al centro una piccola quantità di confettura. Create quattro tagli in entrambi i dischi e sollevate i lembi di pasta portandoli verso il centro, così da formare delle roselline. Adagiate le rose di pasta frolla sopra una leccarda foderata con carta da forno e cuocetele per 20 minuti a 180°. Decoratele con zucchero a velo prima di servirle. Note Potete preparare queste roselline anche utilizzando la pasta frolla alle mandorle senza burro o un’altra pasta frolla a vostra scelta. Provate anche la torta di rose con marmellata di albicocche e le rose di peperoni con pasta sfoglia.
rose di pasta frolla
