Salsa spagnola al pomodoro con paprika affumicata Ricetta di Sabrina Rossi Una salsa spagnola al pomodoro con paprika affumicata e un filo di aceto di sherry. Una grande aggiunta vegana per il vostro pranzo. Stampa la ricetta Ingredienti 2 fette di pane rustico 400g di pomodori molto maturi 1 spicchio d’aglio affettato 1-2 cucchiai di aceto di sherry 50ml di olio extravergine d’oliva pizzico di paprika affumicata spagnola grissini Procedimento Grigliate 2 fette di pane rustico per circa 2 minuti per lato fino a quando non sono leggermente dorate. Strappare e mettere in un frullatore. Tritare 400g di pomodori molto maturi e aggiungerli al frullatore con 1 spicchio d’aglio affettato, 1-2 cucchiai di aceto di sherry, 50ml di olio extravergine d’oliva e un pizzico di paprika spagnola affumicata. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e servire con grissini. Note Leggi anche: Salsa verde toscana: ricetta senza uova Leggi anche: Salsa Caesar: ingredienti e procedimento completo