Semifreddo vegano al cioccolato: dessert estivo, fresco e cremoso Valutazione media: 5/5 · 2 voti Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 20 minuti Tempo totale 20 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana Cercate un’alternativa al gelato da gustare nei caldi pomeriggi estivi o come goloso dessert di fine pasto? Provate il semifreddo vegano al cioccolato: un dolce al cucchiaio semplicissimo da preparare, privo di latticini e uova. La ricetta che richiede pochi minuti di tempo e non necessita di cottura. Con soli tre ingredienti otterrete un cremosissimo semifreddo dal gusto fondente, che conquisterà grandi e piccini. Stampa la ricetta Ingredienti 250 g di biscotti secchi vegani; 400 g di panna vegetale zuccherata; 200 g di cioccolato fondente al 50%. Procedimento Lasciate raffreddare la panna vegetale in frigorifero prima della preparazione, in modo tale che sia più semplice da montare. Tritate finemente i biscotti secchi con un frullatore e sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, dopodiché lasciatelo raffreddare. Montate la panna vegetale con le fruste elettriche e incorporatela cioccolato fondente, dopodiché unite anche i biscotti secchi tritati e mescolate il tutto fino a ottenere una mousse omogenea. Riponete la mousse ottenuta all’interno di uno stampo per semifreddo o nelle coppette monoporzione. Lasciatelo raffreddare alcune ore in frigorifero prima di servirlo. Note Provate anche il semifreddo alle mele senza panna e il semifreddo al cioccolato al latte e biscotti.
semifreddo vegano al cioccolato
