Come preparare con il Bimby in pochissimi minuti dei gustosi e stuzzicanti spiedini di gamberi impanati, ideali da servire come antipasto o aperitivo.

Spiedini di gamberi impanati: ricetta veloce e sfiziosa per Bimby

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Povera di lattosio
Portata: Antipasti

Gli spiedini di gamberi impanati sono un antipasto di mare ideale da servire quando si hanno ospiti a cena. Sono così buoni, croccanti e aromatici, che potreste tranquillamente proporli anche come finger food durante un aperitivo. Il segreto della loro bontà? Indubbiamente la panatura croccante, insaporita con l’aggiunta di aglio, prezzemolo e scorza di limone. Se siete curiosi di provarli seguite passo dopo passo la nostra ricetta: vi spieghiamo come prepararli in pochi minuti utilizzando il Bimby.

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Ingredienti

600 g di gamberi puliti;
100 g di pangrattato;
50 g di mandorle;
1 spicchio d’aglio;
1 mazzetto di prezzemolo fresco;
la scorza di mezzo limone;
q.b. olio extravergine d’oliva;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Pulite i gamberi così da ottenere solo le code e infilanzatele negli spiedini: se utilizzate degli stecchi in legno, inumiditeli in modo tale che durante la cottura in forno non si brucino.
Versate nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti necessari a preparare la panatura: il pangrattato, le mandorle, il prezzemolo, l’aglio e la scorza grattugiata di limone.
Frullate tutti gli ingredienti per 5 secondi a velocità 7 e insaporite la miscela con sale e pepe a piacere: dovrà avere un aspetto fine e omogeneo.
Spennellate gli spiedini di gamberi con olio extravergine d’oliva, passateli nel pangrattato aromatico e adagiateli sopra una teglia foderata con carta da forno.
Condite gli spiedini di gamberi impanati in superficie con olio extravergine d’oliva utilizzando un erogatore spray e cuoceteli per 15 minuti a 200°, girandoli a metà cottura. Serviteli caldi.

Note

Provate anche gli spiedini di gamberi alla paprika e gli spiedini di gamberi e zucchine gratinati.

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