Camy cream: ricetta per prepararla con il Bimby

La nostra ricetta facile e veloce per preparare con il Bimby la soffice e invitante camy cream, ideale per farcire pasticcini, torte e crostate.

Angelica Mocco · Gennaio 30, 2024 · 1 min

camy cream ricetta bimby

Camy cream: ricetta per prepararla con il Bimby

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

La camy cream è una soffice e delicata mousse fredda, preparata con soli tre ingredienti: panna montata, mascarpone e latte condensato. Una crema semplice, veloce e versatile, ideale per rendere più golosa e invitante una coppa di frutta fresca a merenda o per guarnire e farcire innumerevoli dolci, dalle torte alle crostate di pasta frolla. Insomma, non si può essere appassionati di pasticceria e non provare almeno una volta la deliziosa camy cream. Seguite le nostre indicazioni per prepararla con il Bimby!

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Ingredienti

500 g di mascarpone;
250 g di panna fresca;
170 g di latte condensato.

Procedimento

Versate la panna fredda di frigorifero nel boccale del Bimby e montatela con la farfalla per 4 min. vel. 3, fin quando non appare perfettamente soffice e compatta.
Trasferite la panna montata all’interno di una ciotola e versate nel boccale sia il mascarpone che il latte condensato. Lavorateli per 3 min. vel. 3, così da ottenere una crema omogenea.
Incorporate la panna montata alla crema di mascarpone e latte condensato, aiutandovi con una spatola in silicone. La camy cream è pronta per essere utilizzata.

Note

Amate i dolci al cucchiaio facili e veloci? Provate anche la crema fredda al pistacchio e la crema di ricotta dolce.

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