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Idee cena di pesce veloce: 10 ricette in meno di 20 minuti

pesce spada cipolle

Un pasto perfetto in poco tempo, ecco alcune idee di cena di pesce veloce. Quando si hanno troppe cose da fare, oppure si è stanchi dalla giornata appena trascorsa, per pigrizia o per mancanza di voglia. Qualunque sia la motivazione, quando devi preparare una cena e non vuoi perdere tempo, le soluzioni sono a portata di fornello. Ti elenchiamo 10 ricette da realizzare in mendo di 20 minuti, ma dal risultato assicurato. Perché una cucina facile e veloce può essere sinonimo anche di buono. Piatti veloci da preparare, che appagano il gusto e perché no, anche la vista. Adatte per tutti le tasche e i palati. Per chi non sa cucinare, per chi non ne ha voglia o solo per chi vuole o deve essere rapido. Tanti spunti per una succulenta cena di pesce veloce che stuzzichi la creatività e il palato.

10 idee per una cena di pesce veloce, ma vincente.

Una lista di 10 piatti gustosi e completi per un pasto eccellente.

Per risparmiare tempo e fatica ma senza togliere il sapore. Antipasti, primi e secondi, puoi fare tutto in meno di mezz’ora.

Idea di cena di pesce veloce: trofie zucchine e gamberetti

trofie gamberetti

Cremose e delicate queste trofie sono un tripudio di sapore da saltare in padella. I gamberi e le zucchine donano un sapore intenso e appetitoso. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: trancetti di merluzzo alla pancetta

merluzzo pancetta

Il merluzzo è un pesce bianco, semplice ma molto versatile, che si sposa bene con molti ingredienti. Adatto a dare sapore a tanti piatti dal successo assicurato. Provalo con un po’ di timo e di peperoncino e avvolgilo in fette di pancetta, è facilissimo. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: insalata di aringhe e barbabietole

insalata di aringhe

Un piatto colorato, fresco e appetitoso. Dove i filetti di arringhe fresche e corpose si uniscono a pezzetti di barbabietole, uova, patate, mela, cetriolo, cipolla con un po’ di limone e aneto. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: carpaccio di capesante al pepe rosa

carpaccio capesante

Raffinato, sfizioso e originale, questo piatto darà una nota creativa alla tua cena. Oltre alle capesante ti serve il pepe rosa, del Pernod, l’erba cipollina, il limone e un po’ di panna. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: hamburger di salmone

hamburger salmone

Stupisci con questo secondo insolito. Un impasto di salmone, ricco di proprietà nutritive, con mollica e latte per dare la consistenza di un hamburger. Da servire con insalata fresca. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: trancetti di spada con insalata di cipolla dolce

pesce spada cipolle

Un classico della cucina siciliana proposto in una versione veloce, fresca e appetitosa più che mai. Qualche filetto di pesce spada fresco tagliato a listarelle un po’ spesse e farcito con cipolla marinata e olive, peperoncino e origano. Sentirai che bontà. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: tartare di pesce

tartara pesce

Ricca e delicata questa tartare si prepara con tre tipi di pesce. Branzino, tonno e orata da tagliare secondo la procedura. Poi arricchita con verdure fresche, limone, tabasco, sesamo, olio e pepe. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: spaghetti con colatura di alici di Cetara

spaghetti alici

Cetara è un piccolo paese della Costiera Amalfitana. Ed è qui che trovi queste tipiche e appetitose alici, pescate usando la lampara (una lampada che serve ad illuminare la superficie dell’acqua per attrarre i pesci). Una volta pescate le alici vengono private della testa e delle viscere e messe sotto sale. Dopo 24 ore si spostano e si adagiano in una botte di legno a strati alterni. Questa viene poi chiusa e pressata con dei pesi che nei mesi permette la fuoriuscita del liquido delle alici, la colatura appunto. Dal sapore unico e sopraffino questa sarà la base della tua pasta. QUI la ricetta completa.

Idea di cena di pesce veloce: trancio di tonno e peperoni

tonne e peperoni

Un bel pezzo di tonno fresco adagiato su peperoni stufati. Con un po’ di cipolla, olio e origano e il tuo rapido piatto è un’oasi di gusto. QUI la ricetta completa

Idea di cena di pesce veloce: polpo all’insalata

insalata di polpo

Un classico. Veloce da realizzare e dalla massima resa. Ti servono un bel polpo da cuocere in abbondante acqua, olio, limone e prezzemolo. Guarda come. QUI la ricetta completa

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