Riso con broccoli e gamberi: un piatto unico leggero e saporito Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 35 minuti Difficoltà Facile Dieta Senza glutine Il riso con broccoli e gamberi è un delizioso piatto unico, semplice da cucinare e adatto a ogni occasione. Il sapore aromatico e la leggerezza del riso basmati si uniscono al gusto intenso dei broccoli insaporiti con salsa di soia e alla bontà dei gamberi saltati in padella con aglio e olio. Scoprite come cucinare questo piatto senza glutine in tutta semplicità e servitelo nell’occasione che preferite. Stampa la ricetta Ingredienti 320 g di riso basmati; 600 g di cime di broccoli; 300 g di gamberi puliti; 2 spicchi d’aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco; q.b. salsa di soia; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Cuocete il riso in abbondante acqua bollente salata per 20 minuti circa. Nel frattempo lavate i broccoli, divideteli in cimette e cuoceteli al vapore. Una volta pronti, ripassateli in padella con olio, uno spicchio d’aglio e salsa di soia. Cuocete anche le code dei gamberi, con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e prezzemolo fresco tritato. Condite il riso appena scolato con i broccoli e i gamberi, aggiungete un filo d’extravergine d’oliva, insaporite il tutto con altro prezzemolo fresco e servitelo. Note Provate anche il riso basmati con verdure e gamberi al curry e il risotto con gamberetti, melone e rucola.
Riso broccoli gamberi
