Torta fragole e cioccolato bianco: dessert golosissimo Ricetta di Sabrina Rossi Preparazione 30 minuti Cottura 2 minuti Porzioni 8-10 Porta sulla tua tavola con questo invitante dolcetto pomeridiano, torta alle fragole e cioccolato bianco. Che bontà! Stampa la ricetta Ingredienti 175g di biscotti digestivi 75g di burro fuso 400g di cioccolato bianco 400g di fragole 300g vasca di formaggio morbido intero 200ml di doppia panna Procedimento Schiacciare i biscotti con un mattarello per ottenere delle briciole fini, aggiungere il burro fuso e mescolare bene. Versare il composto in una tortiera a fondo sciolto di 20 cm, lisciare con il dorso di un cucchiaio e mettere in frigo per 30 minuti. Sciogliere 375 g di cioccolato nel microonde o in una ciotola di vetro su una pentola di acqua bollente, poi lasciarlo raffreddare leggermente. Estrarre 6 belle fragole e metterle da parte. Frullate le fragole rimanenti in un robot da cucina fino a renderle lisce, poi aggiungetele in una ciotola con il formaggio morbido e la panna. Sbattere fino a che non sia veramente liscio e denso, poi mescolare il cioccolato bianco fuso. Versare sopra la base di biscotti e lisciare la parte superiore. Mettere in frigorifero e raffreddare durante la notte. Dimezzare le fragole riservate e metterle in cima alla cheesecake. Sciogliere i restanti 25 g di cioccolato e colare sopra, poi tenere al fresco fino al momento di servire. Note Non a tutti piace il cioccolato bianco, allora vi proponiamo una più classica crostata di fragole. E insieme, un buon cockail, drink estivo al lime! Voilat! Valori nutrizionali (per porzione) Calorie 737 kcal Carboidrati 47 g Zuccheri 35 g Proteine 8 g Grassi 59 g Grassi saturi 35 g Fibre 2 g
Torta fragole e cioccolato bianco
