Dieta mediterranea: un nuovo riconoscimento dagli Stati Uniti
La dieta mediterranea ha ricevuto un nuovo riconoscimento dagli Stati Uniti.
Diete e Benessere
Corso di cucina italiana nel cuore di Dublino: più di 3000 iscritti
La cucina italiana è fra le più amate al mondo, in particolare a Dublino, dove la scuola di cucina ha raggiunto più di 3000 iscritti.
Maxi sequestro di mosto a Bari. Veniva venduto per Aceto Balsamico
A Bari sono stati sequestrati 91.000 quintali di mosto e prodotti derivati dal vino, per un valore di 15 milioni di euro. Scopriamo cos’è accaduto.
Matera 2019: nasce il primo Social Food Forum
Buon cibo e attenzione all’ambiente: su questo si fonda il Social Food Forum, un evento unico nel suo genere che debutta a Matera 2019.
KFC: in arrivo una vasca idromassaggio a forma di secchio
KFC sembra voler estendere il suo business dalla cucina al “bagno” con un nuovo progetto: una vasca idromassaggio a forma di secchio. Ma c’è di più!
Ristorante giapponese certificato, nasce il bollino per riconoscerli
Arriva finalmente il bollino di qualità per riconoscere i migliori ristoranti giapponesi all’estero.
Lo chef del Cagliari arriva in semifinale a Cuochi d’Italia
La possibilità di vincere Cuochi d’Italia è svanita, ma il suo sogno è diventato realtà: ecco la storia e i progetti futuri di William Pitzalis!
Gnambox: i food blogger più famosi d’Italia
Si chiamano Stefano Paleari e Riccardo Casiraghi, e sono i due giovani brianzoli fondatori di Gnambox: conosciamo i food blogger più famosi d’Italia!
Brexit: le conseguenze sui prezzi dei prodotti alimentari
Il prezzo dei prodotti alimentari dipende da più fattori – ma l’esito della Brexit potrebbe rientrare fra questi: scopriamo insieme perché.
Food delivery made in Italy, Mymenu consegna negli uffici
Tra i giganti del food delivery si fa strada un progetto italiano: il suo nome è Mymenu, e ha in programma una strategia originale per affermarsi.
Intossicazione in un ristorante stellato: 30 vittime, un morto
Un ristorante stellato Michelin di Valencia è al centro di un caso di intossicazione alimentare: 30 vittime, tra cui una donna che ha perso la vita.
Tre nuove stelle Michelin ad Amburgo – e una è italiana
Tre nuove stelle Michelin brillano sulla città di Amburgo, e una di queste è stata assegnata a un ristorante italiano: conosciamo insieme i vincitori!
Unione Italiana Food: qualità garantita per i prodotti di IV Gamma
Unione Italiana Food risponde all’ondata di panico riguardante la tossicità delle insalate in busta: si tratta di notizie false. Scopriamo i dettagli
Cucina italiana in Europa: quali sono i piatti più cercati su Google?
L’Italia è considerata la patria della cucina, i nostri piatti sono amati in tutto il mondo. Ecco quali sono i più ricercati dagli stranieri.
Carne sintetica e impatto ambientale: esiste un collegamento?
Gli scienziati cercano modi per rendere il consumo di carne meno inquinante, ma la carne sintetica potrebbe non essere la soluzione giusta.
Scambia Cibo: la prima community antispreco online
Lo spreco alimentare si può combattere su più fronti, compreso il Web. Proprio qui nasce Scambia Cibo, una community digitale contro lo spreco.
Guida Michelin, le concorrenti per il titolo di donna chef 2019
Anche quest’anno si terrà la consegna del premio alla miglior chef donna da parte di Guida Michelin, ecco i nomi delle principali candidate.
Masterchef 8: gli eliminati della settima puntata sono Anna e Giovanni
Il 28 febbraio è andata in onda la settima puntata di Masterchef 8.
Tutti i food global trend del 2019
Quali saranno i cibi più trendy del 2019? Le parole chiave che guideranno i consumatori durante quest’anno: sostenibilità, benessere e praticità.
Osservatori UE: nuovi per ortofrutta e vino
Tutelare i prodotti agroalimentari contro volatilità del mercato e difetto di trasparenza: gli obiettivi dei nuovi osservatori UE
Egeo Meridionale: premio regione gastronomica UE 2019
Per celebrare la ricchezza culinaria europea, ogni anno viene designata una “Regione gastronomica d’Europa”: scopriamo la vincitrice del 2019!
Country Food: la festa culinaria che unisce Roma
Country Food la festa culinaria di Roma. Torna per la quinta edizione il festival culinario del quartiere periferico della capitale.
Festa della donna in cucina con lo chef Mirko Ronzoni
Un appuntamento in cucina in rosa con lo chef Mirko Ronzoni in occasione della festa della donna
Romagna, ristorante nel magazzino del Sale in Darsena
La riqualificazonie della Darsena in Romagna continua con un nuovo progetto: trasformare il Magazzino del Sale in un centro culturale – e non solo!
Armani Ristorante e Armani Caffè riaprono le porte a Milano
Riferimento a Milano dal 2000, l’Emporio Armani Caffè e Ristorante ha riaperto con numerose innovazioni, mantenendo la sede in via Croce Rossa.