Panna cotta: delizia vegana senza lattosio e glutine

Un dessert elegante e delicato, perfetto per ogni occasione e senza lattosio: scoprite la ricetta vegana della classica panna cotta!

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Panna cotta ricetta vegana

Panna cotta: ricetta vegana senza lattosio e glutine


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Descrizione

Se amate i dolci al cucchiaio semplici, freschi e delicati, non perdetevi la ricetta vegana della panna cotta, un delizioso dessert perfetto per ogni occasione e momento della giornata. Senza latticini e glutine: un goloso budino adatto non solo a chi a scelto di rinunciare ai prodotti di origine animale, ma anche per chi soffre di intolleranze alimentari.


Ingredienti

  • 250 g di panna di soia;
  • 50 g di zucchero semolato;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
  • 1 cucchiaino di agar agar.

Istruzioni

  1. Versate la panna di soia all’interno di un pentolino e unite i restanti ingredienti: l’estratto di vaniglia, lo zucchero e l’agar agar setacciato.
  2. Mescolate tutte le componenti con una frusta in acciaio e portate lentamente il composto a ebollizione.
  3. Dal momento in cui la panna inizia a bollire, contate 5 minuti e toglietela dal fuoco. Senza attendere che raffreddi, versatela all’interno di 4 piccoli stampi per budino.
  4. Lasciare raffreddare la panna cotta a temperatura ambiente, dopodiché riponete i dessert in frigorifero e attendete almeno 3 ore prima di servirli.

Note

Vi suggeriamo di provare anche le seguenti varianti della panna cotta: alla menta, al cioccolato bianco e alle fragole.

Panna cotta ricetta vegana

Scritto da Angelica Mocco
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