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Vienna è una città ricca di tradizioni, che si declinano anche nel mondo della cucina: la sacher, zuppe di carne, il pane viennese e le patate col prosciutto fritto, sono solo alcune delle specialità che potrete assaporare in questa splendida città.
Quali sono i migliori ristoranti di Vienna
La scelta tra i posti dove mangiare è davvero vasta a Vienna, ma noi vi consigliamo specialmente una tipologia di locali davvero unica: sono i cosiddetti beisl, termine che deriva dallo yiddish e significa “casa”. Infatti questi luoghi sono caratterizzati da un ambiente e un’atmosfera molto tipica, capace di far sentire a casa le persone. Sono adatti se avete voglia di tranquillità perchè spesso sono nascosti in corti interne con meravigliosi giardini.
Vediamo quali sono i migliori!
Glacis beisl
Una cucina che riesce a trovare il giusto equilibrio tra modernità e tradizione, con proposte di cucina classica viennese, vini sofisticati, un bellissimo giardino e un’accogliente sala da pranzo.
Steman
E’ proprio qui che vi consigliamo di venire per assaporare la classica cucina viennese, dove i piatti forti sono la Wiener Schnitzel di vitello e l’arrosto di cipolle e al manzo bollito.
Amerling beisl
Si tratta di uno dei locali più suggestivi, che si trova nella zona dei musei: potrete consumare un pasto nel giardino ombreggiato da foglie di vite nel cortile di una casa Spittelberg del 1700, un’esperienza unica!
Café Anzengruber
Il miglior Gulasch di Vienna si mangia qui: la preparazione dura ben 3 giorni, a fuoco lento e con prodotti di alta qualità, a testimoniare la passione che viene messa in ogni piatto.
