Biscotti facili e veloci senza burro: deliziosi e friabili

Come preparare in casa dei biscotti facili e veloci senza burro, così friabili da sciogliersi in bocca: perfetti per la colazione o da servire con il tè.

Angelica Mocco · Settembre 19, 2023, 16:31 · 1 min

biscotti facili veloci senza burro

Biscotti facili e veloci senza burro: deliziosi e friabili

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Povera di lattosio
Portata: Dolci

Desiderate preparare in casa dei classici frollini, senza utilizzare il burro? Vi proponiamo una ricetta semplice e golosa, grazie alla quale potrete sfornare ogni volta che vorrete dei biscotti facili e veloci senza burro, talmente friabili da sciogliersi in bocca. Deliziosi e fragranti, potete aromatizzarli con l’aggiunta di scorza di limone o scorza d’arancia, nonché arricchirli con della gocce di cioccolato.

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Ingredienti

300 g di farina 00;
150 g di zucchero;
120 g di margarina;
1 uovo + 1 tuorlo;
1 bustina di vanillina;
1 pizzico di sale.

Procedimento

Setacciate la farina all’interno di una ciotola, unite lo zucchero semolato e la vanillina, dopodiché incorporate la margarina fredda tagliata a cubetti .
Impastate la farina con la margarina fino a ottenere un composto dalla consistenza sabbiosa, dopodiché unite anche un pizzico di sale e le uova sbattute.
Lavorate rapidamente l’impasto, così da ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo indicato, stendete la frolla senza burro con un mattarello, fino a darle uno spessore di 5 mm. Tagliate i biscotti della forma che preferite e adagiateli sopra una teglia.
Cuocete i biscotti senza burro per circa 12 minuti nel forno statico preriscaldato a 180°C. Lasciateli raffreddare completamente e conservateli all’interno di una scatola in latta.

Note

Provate anche i biscotti integrali senza burro e i biscotti al cioccolato senza burro e uova.

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