Torta allo yogurt greco senza uova e burro: la ricetta

Scopri come preparare una deliziosa torta allo yogurt greco, leggera e senza uova né burro, perfetta per una colazione sana e gustosa ogni giorno. Facile e veloce da realizzare!

alice sacchi · Luglio 2, 2024, 09:15 · 1 min

Torta allo yogurt greco senza uova e burro: la ricetta

Valutazione media: 4/5 · 25 voti

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 6
Difficoltà: Semplice
Dieta: Ipocalorica
Portata: Dolci

Per la colazione di tutti i giorni, una ricetta facile e veloce è quella della torta allo yogurt greco, senza utilizzare uova e burro. Un dolce leggero e gustoso ideale anche per terminare i pasti. Infatti, le torte senza uova e senza burro sono molto leggere e dal gusto delicato, con una consistenza sorprendentemente morbida e soffice.

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Ingredienti

375 gr di yogurt greco;
130 ml di olio di semi di girasole;
160 gr di zucchero;
260 gr di farina 00;
1 bustina di lievito in polvere per dolci;
1 bustina di vanillina;
Zucchero a velo vanigliato q.b.

Procedimento

Per cominciare versa in una ciotola lo yogurt, l’olio e lo zucchero. Con le fruste elettriche lavora il tutto per due minuti. Aggiungi la farina setacciata con lievito e la vanillina, lavora con le fruste elettriche per avere impasto omogeneo.
Con un tovagliolo bagnato con un filo d’olio di semi strofina la tortiera e infarina. Poi, versa l’impasto, livella per bene e inforna in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Una volta cotta, lascia la torta freddare nel suo stampo. Prima di servirla coprila con abbondante zucchero a velo vanigliato.

Note

Molto gustosa anche la torta con albicocche secche senza burro e le brioche allo yogurt senza uova e burro.

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