Cous cous con frutta estiva: ricetta fresca, leggera e colorata

La ricetta facile e veloce del cous cous con frutta estiva: un'alternativa sfiziosa alla classica macedonia, ideale da proporre come dolce.

Angelica Mocco · Agosto 11, 2021, 11:50 · 1 min

cous cous con frutta estiva

Cous cous con frutta estiva: ricetta fresca, leggera e colorata

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegana
Portata: Dolci

Stanchi della solita macedonia? Provate qualcosa di più originale, ma altrettanto semplice e rinfrescante: il cous cous con frutta estiva, ideale da proporre come dessert o gustare come fresca colazione o spuntino. Per preparare i cous cous dolce occorrono pochi minuti e tanta frutta di stagione, colorata e dissetante. Non perdete occasione di provarlo!

Stampa la ricetta

Ingredienti

100 g di cous cous precotto;
250 g di fragole;
2 pesche noci;
2 albicocche;
2 fette di ananas;
2 fette di melone cantalupo;
2 cucchiai di zucchero;
il succo di mezzo limone.

Procedimento

Potate e ebollizione all’interno di un pentolino un quantitativo di acqua pari al volume del cous cous, aggiungendo due cucchiai di zucchero.
Non appena l’acqua comincia a bollire, toglietela del fuoco, unite il cous cous e mescolatelo. Coprite il pentolino e attendete una decina di minuti.
Verificate che il cous cous abbia assorbito tutta l’acqua a disposizione e lasciatelo raffreddare. Intanto pulite tutta la frutta, tagliatela a cubetti e conditela all’interno di una ciotola con il succo di limone.
Sgranate il cous cous ormai freddo con una forchetta, unitelo alla frutta e servitelo all’interno di bicchierini o coppette come dessert.

Note

Provate anche il cous cous dolce alla siciliana e la torta di cous cous, cioccolato e amaretti.

Più letti oggi

Cous cous con frutta estiva: ricetta fresca, leggera e colorata