Alberobello è certamente uno dei comuni più belli della regione Puglia, noto in tutto il mondo per i “Trulli”, le sue caratteristiche abitazioni che nel 1996 hanno ottenuto il riconoscimento di patrimonio dell’umanità dell’Unesco. Le caratteristiche costruzioni a secco dalla pianta circolare, anticamente utilizzate nelle campagne come alloggi temporanei o vere e proprie abitazioni dei contadini stanziali, oggi sono un oggetto di attrazione per numerosissimi turisti che ogni anno e in ogni stagione decidono di visitare la cittadina della Valle d’Itria.
La Cantina
La Cantina è un delizioso e piccolo locale in cui gustare i migliori piatti della tradizionale cucina pugliese, in un’atmosfera calda e accogliente. La disponibilità dei proprietari unita all’assoluta bontà delle pietanze preparate, gli valgono il primo posto tra i ristoranti di Alberobello recensiti su TripAdvisor, corredato di certificato di eccellenza. Indirizzo: Vico Lippolis 8 (ang. Corso Vittorio Emanuele), Alberobello, Italia.
Orari di apertura: Aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (20,00-23,30). Giorno di chiusura: martedì. Prenotazioni: 080 4323473.
La Lira Focacceria
La focacceria “La Lira” è una tra le più antiche focaccerie della città e il luogo perfetto per mangiare tanti prodotti tipici locali a prezzi contenuti. Rustici, pizze, focacce, frise e pucce: nel menu avrete davvero l’imbarazzo della scelta. Indirizzo: Largo Martellotta, 67, 70011, Alberobello, Italia.
Orario di apertura: aperto a pranzo (11,00-14,30) e a cena (21,00-23,00). Giorno di chiusura: Lunedì. Prenotazioni: 393494726812.
Trattoria Terra Madre
La “Trattoria Terra Madre” è un delizioso ristorante immerso nella natura, in cui potrete gustare piatti a base di ingredienti autoprodotti nell’orto di proprietà. La genuinità è garanzia di bontà assoluta. Indirizzo: Piazza Sacramento, 17, 70011, Alberobello, Italia.
Orari di apertura: aperto a pranzo (12,15-14,45) e a cena (19,15-21,45). Domenica aperto solo a pranzo. Giorno di chiusura: Lunedì. Prenotazioni: 327 445 9979.
Paco Wines
Se desiderate gustare ottimi piatti della tradizione accompagnati da vini di prima qualità, l’enoteca “Paco Wines” è il posto che fa per voi. Assolutamente deliziosi i taglieri di salumi e formaggi e le friselline pugliesi; i prezzi sono molto abbordabili, considerata la qualità del cibo. Indirizzo: VIA MONTE NERO, 2 | Via Monte Nero,2, 70011, Alberobello, Italia.
Orari di apertura: Lunedì, martedì, mercoledì e giovedì aperto a pranzo (10,30-13,30) e a cena (16,30-22,30). Venerdì, Sabato e Domenica aperto solo a cena. Prenotazioni: 080 849 6479.
Gli Ulivi
In contrada Popoleto sorge il ristorante “Gli Ulivi”, immerso nella campagna e circondato dagli ulivi dai quali prende il nome. È il luogo perfetto per cene di lavoro, pranzi tra amici e famigliari e romantiche cene. La sua versatilità è evidente anche nell’antipasto davvero ricco e variegato e il menu comprende anche la pizza. Molta attenzione è rivolta alla scelta degli ingredienti: sempre freschi e sempre di prima qualità.
Indirizzo: Contrada Popoleto 15, 70011, Alberobello, Italia. Orari di apertura: Aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (19,30-23,30). Prenotazioni: 0804323796.
La Nicchia
Al ristorante “La Nicchia” è possibile mangiare all’interno di un trullo: piatti tipici della tradizione culinaria della Valle d’Itria vi saranno serviti in una cornice suggestiva e caratteristica. Il menu spazia dalle orecchiette alle rape, dalle fave alla cicoria e agli antipasti; come consigliato dalle recensioni dei clienti affezionati, i secondi, in particolare quelli a base di carne, sono davvero da non perdere. Indirizzo: SS 172 dei Trulli Km 33.3, 70011, Alberobello, Italia.
Orari di apertura: Aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (19,30-23,30). Prenotazioni: 0804322278.
Il Pinnacolo
Il Ristorante pizzeria “Il Pinnacolo” è uno dei più apprezzati della città e si trova nel cuore dello storico Rione Monti, noto per i trulli. In menù, oltre agli incredibili antipasti, c’è una vasta gamma di proposte che vengono accompagnate con ciotoline e assaggi delle specialità pugliesi; tra gli aspetti maggiormente apprezzati dai visitatori c’è il rapporto “abbondanza-qualità-prezzo”. Indirizzo: Via Monte Nero, 30 / via Montenero 30, Alberobello, nel cuore del Rione Monti.
Orari di apertura: Aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (19,30-23,30). Prenotazioni: 0804325799.
L’Aratro
“L’Aratro” è un ristorante all’interno di un trullo dove potrete gustare preparazioni in pieno stile pugliese. La bellezza degli ambienti e l’atmosfera raccolta lo rendono il posto ideale per una cena romantica. Ottime anche le recensioni su TripAdvisor. Indirizzo: Via Monte S. Michele 25/29, 70011 , Alberobello, Italia.
Orari di apertura: Aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (20,00-23,30). Prenotazioni: 080 432 2789.
Fidelio
Il Ristorante “Fidelio” è indicato per chi vuole mangiare dell’ottima carne ma non solo: secondi piatti a base di carne, cucinati egregiamente, sono serviti in una location suggestiva e sempre apprezzata dai clienti. Da provare l’antipasto della casa Fidelio. Indirizzo: Contrada Popoleto 12 | SS 172 dei Trulli, Alberobello, Italia.
Orario di apertura: Lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì aperto solo a cena (20,00-23,30). Sabato e domenica aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (20,00-23,30). Giorno di chiusura: martedì. Prenotazioni: 0804321758.
Casa Nova / Casanova
Il Ristorante Casa Nova, talvolta indicato anche come Casanova, sorprende per il gusto delle sue pietanze, la gentilezza del personale e la bellezza particolare della location antica. In alcuni riferimenti il locale è segnalato all’interno di un vero frantoio ipogeo del 1700: le prelibatezze ordinate possono essere gustate in questo ambiente suggestivo. Il menu include cucina mediterranea e pugliese realizzata con prodotti del territorio, con proposte vegetariane e opzioni senza glutine.
Indirizzo: Via Monte S. Marco, 13, 70011, Alberobello, Italia. Orari di apertura: Aperto a pranzo (12,00-15,00) e a cena (19,30-23,30). Prenotazioni: 0804323292.
Evo
Evo si trova al civico numero 1 di via Giovanni XXIII e propone piatti tipici della tradizione pugliese rivisitati in chiave moderna. Il locale ha vinto “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese, riconoscimento televisivo che si aggiunge agli altri premi ottenuti. Indirizzo: via Giovanni XXIII, 1, Alberobello.
Trullo d’Oro
Trullo d’Oro è ubicato in via Felice Cavallotti 27, all’interno di un’antichissima struttura. Il ristorante propone un menù fedele alla tradizione pugliese ma offre anche piatti più contemporanei, cucinati con prodotti tipici del posto e sempre in linea con la stagione.
Trulli Panoramici
All’interno dell’agriturismo omonimo, il ristorante Trulli Panoramici propone una cucina che attinge direttamente dalla tradizione non solo pugliese ma anche della famiglia che da generazioni gestisce il posto. Si tratta di un contesto dove si ritrovano piatti e ricette familiari legate al territorio.
Che dire, ad Alberobello non c’è motivo di andare solo per ammirare le bellezze paesaggistiche e visitare i magnifici trulli, ma anche per gustare i piatti tipici della tradizione pugliese in ristoranti di qualità… a voi la scelta!