Sale aromatizzato al vino rosso: ricetta semplicissima e veloce Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 5 minuti + 2 ore di riposo Cottura 2 ore Tempo totale 2 ore e 5 minuti Difficoltà Facile Il sale aromatizzato al vino rosso è un condimento semplicissimo da preparare in casa con soli due ingredienti, che potete utilizzare per insaporire e impreziosire qualsiasi pietanza. Provatelo sulle focacce, sulla carne o sul pesce, oppure macinatelo e utilizzatelo per condire anche le insalate e qualsiasi altro piatto vi venga in mente. Stampa la ricetta Ingredienti 300 g di sale grosso; 200 ml di vino rosso. Procedimento Riponete il sale grosso all’interno di una ciotola, copritelo con il vino rosso e attendete circa 2 ore, dopodiché trasferitelo all’interno di un colino e lasciatelo sgocciolare. Distribuite il sale grosso aromatizzato al vino rosso su una teglia coperta con carta da forno e separate i granelli con una forchetta, così da ottenere uno strato sottile e uniforme. Accendete il forno statico a 50° e lasciate essiccare il sale aromatizzato al vino rosso per circa 2 ore, dopodiché trasferitelo all’interno di uno o più vasetti e conservatelo in dispensa. Note Provate anche l’olio aromatizzato all’aglio e l’olio aromatizzato al basilico.
