Panini morbidi al cioccolato: ideali per una merenda gustosa

Come preparare in casa i deliziosi panini morbidi al cioccolato: dei dolcetti soffici e fragranti, perfetti per la colazione o una merenda gustosa.

Angelica Mocco · Settembre 9, 2022, 15:07 · 1 min

panini morbidi al cioccolato merenda gustosa

Panini morbidi al cioccolato: ideali per una merenda gustosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 1 ora
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 1 ora e 25 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

I panini morbidi al cioccolato sono una golosa versione casereccia dei tanto amati pangoccioli. Sono semplicissimi da preparare e adatti a mille occasioni, dalla prima colazione alla merenda. Soffici, sfiziosi e fragranti: questi piccoli panini dolci impastati con latte, uova e burro sono di una bontà indescrivibile, ideali da assaporare sia tiepidi che freddi.

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Ingredienti

300 g di farina 00;
100 g di zucchero semolato;
100 ml di latte tiepido;
100 g di gocce di cioccolato;
50 g di burro morbido;
1 uovo medio;
10 g di lievito di birra
1 cucchiaino raso di sale fino.

Procedimento

Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido e incorporatelo alla farina precedentemente setacciata nella ciotola della plenetaria.
Unite lo zucchero e iniziate a lavorare l’impasto a media intensità, incorporando in un secondo momento anche l’uovo e il sale fino.
Incorporate il burro morbido e attendete che venga completamente assorbito dall’impasto. Infine, unite anche le gocce di cioccolato e lasciate lievitare l’impasto per 3-4 ore in un luogo tiepido.
Terminata la lievitazione, create dei panini tondi e adagiateli sopra una teglia foderata con carta da forno. Lasciateli lieviatare ulteriormente per circa 1 ora, dopodiché cuoceteli per 25 minuti a 180°.

Note

Provate anche i pain au chocolat di pasta sfoglia e i deliziosi muffin con gocce di cioccolato.

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